Huile de poisson : le guide complet, ses bienfaits et Top 5

huiles poisson omega 3

Parmi les acides gras, il en est certains indispensables à notre bonne santé, mais que le corps humain ne peut pas métaboliser. Ce sont les acides gras dits “essentiels”. Pour le bon fonctionnement et l’équilibre du corps il faut donc les trouver ailleurs, par l’alimentation.

Les acides gras polyinsaturés, dont les Oméga 3 font parti, ont un précurseur l’acide alpha linolénique (ALA). C’est à partir de cet acide gras que seront synthétisés l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA).

Ces acides gras permettent un bon fonctionnement à notre corps en agissant au coeur même des cellules et sur la fluidité de leur membrane. Les huiles de poisson, ont de nombreuses propriétés pour la santé et correspondent à ces acides gras polyinsaturés que notre organisme ne sait pas fabriquer.

Après la fameuse huile de foie de morue utilisée comme fortifiant par nos aïeux pour les enfants jusque dans les années 1960, on redécouvre aujourd’hui ses bienfaits ainsi que ceux de nombreuses autres huiles de poisson toutes aussi bonnes pour la santé.

Produite par la méthode du pressage humide à partir des tissus de poissons gras, des procédés techniques permettent de fabriquer simultanément des huiles et des farines de poissons.

Nous allons d’abord voir quels sont les bienfaits et avantages de ces huiles et nous verrons ensuite quelques suggestions d’huiles particulièrement intéressantes.

poissons gras riches en omega 3

Les principales propriétés des huiles de poisson

  • Les huiles de poissons sont riches en AGPI (acides gras polyinsaturés)et contribuent par le maintien d’une tension artérielle normale, un taux de triglycérides ou de cholestérol équilibré, à la prévention des accidents cardiovasculaires.Il a été relevé dans de nombreuses études sur les peuples du Grand Nord, que leur taux de cholestérol était faible ainsi que les problèmes cardiovasculaires malgré une alimentation particulièrement riche en animaux gras issus de la pêche.
  • Ces huiles participent aussi à la diminution du risque inflammatoire grâce à la résolvine D2 (DHA), qui inhibe la production de molécules inflammatoires, empêche la migration de ces cellules et par voie de conséquence diminue la douleur induite par toute inflammation.
  • Le DHA (acide docosahexaénoïque) participe à la structure et au fonctionnement du cerveau, des membranes cellulaires et des neurones agissant positivement sur le vieillissement cérébral et les maladies neurodégénératives. Le DHA a un rôle important pour la mémoire, l’apprentissage et la cognition.
  • Les AGPI des poissons dits “bleus”(autre nom de ces poissons gras) sont aussi nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine. Un déficit en EPA/DHA peut augmenter le risque de DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge), une des principales causes de cécité à l’âge adulte.
  • Des études ont aussi montré un effet positif de certains acides gras de type Oméga 3 sur la santé mentale, notamment la dépression et les troubles de l’humeur. Il s’agit de l’EPA (acide eïcosapentaénoïque) que l’on trouve aussi dans les huiles de poisson.

Les bienfaits des huiles de poisson

Pour bénéficier de toutes ces propriétés il faut donc consommer des huiles issues de produits de la mer de qualité et très régulièrement car notre alimentation contemporaine en est très souvent dépourvue.

S’il vous est difficile de manger régulièrement du poisson (au moins deux à trois fois par semaine) afin de bénéficier de tous ses bienfaits, ou si vous ne l’aimez pas, il vous est désormais possible d’en bénéficier quand même sous d’autres formes faciles à consommer. Que ce soit sous forme de comprimés, de capsules ou de gélules vous pourrez aisément avoir votre dose quotidienne indispensable de bons acides gras sans devoir aller faire les courses tous les jours et savoir que manger pour bien faire et rester en bonne santé.

Faciles à ingérer et de longue conservation, ces trois formes galéniques pourront vous suivre où que vous soyez et vous aurez la juste dose nécessaire. Les bienfaits de ces huiles seront alors au rendez-vous !

Le Top 5 des huiles de la mer

L’huile de krill de l’Antarctique

Issue de petits crustacés de l’Antarctique (océan non encore pollué par l’activité humaine),  cette huile bénéficie d’une excellente qualité et dispose d’une bonne biodisponibilité pour l’organisme, c’est à dire qu’elle profitera bien à votre corps.

krill de l’Antarctique

L’huile de Krill de l’Antarctique est garantie sans ajouts de produits chimiques ou additifs.

Il existe de nombreuses variétés de Krill, plus de 80 ont été répertoriées; ces petits crustacés servent de nourriture de base à différentes espèces animales dont les mammifères marins comme les baleines, les orques, les dauphins, des gros poissons comme les thons, mais aussi les oiseaux marins comme les flamants roses par exemple.

Le krill est donc une des bases de la chaîne alimentaire à laquelle nous participons.

Les propriétés nutritionnelles du krill sont intéressantes puisqu’on retrouve l’astaxanthine qui est un pigment caroténoïde et un puissant antioxydant, ainsi que de la vitamine A également anti-oxydante et jouant un rôle dans différentes fonctions (peau, os, vision, infections…)

Les acides gras Oméga 3, sous forme d’ EPA et DHA, acides gras indispensables au bon fonctionnement de l’organisme,sont bien sûr présents pour assurer leurs effets positifs sur la santé :

  • santé physique: système nerveux et cerveau, rétine, peau, appareil cardio-vasculaire, rhumatologie et articulations
  • santé mentale (dépression, troubles de l’humeur…)

La carapace de ce petit crustacé contient aussi de la chitine avec laquelle on élabore le chitosan. Celui-ci, en résistant à la digestion enzymatique, permet de capter les graisses arrivées dans l’intestin et limite ainsi le stockage des graisse dans l’organisme.

Selon certains, ce produit serait réputé avoir aussi un effet coupe faim, d’où son usage recommandé dans le cadre de certaines cures minceur.

Cette huile mise en capsule est facilement digérée, sans provoquer d’éructations toujours désagréables quand elles surviennent. Les capsules n’ont pas d’odeur particulière.

Les capsules sont à avaler au moment des repas avec un  verre d’eau. Le krill étant péché de façon responsable on peut dire que ce produit est durable.

Votre attention est cependant attirée pour son utilisation :

  • en cas de grossesse,
  • avec certains médicaments
  • chez les enfants.

Il est alors impératif de demander l’autorisation d’en consommer à son médecin traitant. Allergiques aux crustacés s’abstenir !

Huile de Krill de l’Antarctique

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Huile de poisson sauvage Igennus Healthcare Nutrition

Riche en oméga 3 cette huile de poisson sauvage est élaborée à partir de variétés d’anchois (engraulidae), qui sont des petits poissons dit “gras” ou “bleus” vivant près des côtes.

Comme tout poisson de ce type, l’anchois ne fabrique pas d’acides gras mais il les assimile par son alimentation principalement à base d’algues.

Huile de poisson sauvage Igennus Healthcare Nutrition

De par sa petite taille, l’anchois est moins porteur de métaux lourds tels que le plomb ou le mercure, ou d’autres xénobiotiques, contrairement aux gros poissons qui sont en bout de chaîne alimentaire en mangeant les plus petits.

L’huile de poisson sauvage Igennus Healthcare Nutrition présente une bonne stabilité du produit fini avec une vérification sérieuse de différents indices comme la peroxydation ou l’anisidine pour un Totox (degré d’oxydation) inférieur ou égal à 10.

Cette huile profite du chauffage (indispensable à l’extraction) juste nécessaire à sa fabrication pour pouvoir bénéficier de tous les bienfaits des bons acides gras essentiels à notre santé que sont les Omégas 3.

Parmi ses nombreux bienfaits on peut citer :

  • Maintien d’une bonne fonction cardio-vasculaire
  • Bon fonctionnement du cerveau
  • Action sur la vision
  • Favorise le LDL- Cholestérol ( dit “bon cholestérol”)
  • Protection contre le stress oxydatif
  • Renforce les fonctions immunitaires

Présenté sous forme de capsules, ce complément alimentaire sera facile à avaler avec un peu d’eau. Vous pourrez les prendre au moment du repas de votre choix.

Selon le laboratoire et de par son dosage, une seule capsule quotidienne vous suffira.

La qualité des produits Igennus Healthcare Nutrition est garantie par le fabricant.

Cette entreprise située au Royaume Uni, applique des normes de qualité très strictes et rigoureuses. Les formulations de leur suppléments nutritionnels sont élaborées scientifiquement et utilisent des ingrédients de qualité à des doses dont l’efficacité a été prouvée.

Ce produit est donc exempt d’allergènes habituels comme les produits laitiers, le gluten, les levures, le soja… Par contre il est bien sûr déconseillé en cas d’allergie au poisson avérée.

Il n’y a pas de colorants ou d’arômes artificiels, seule est ajoutée une essence naturelle de citron qui aidera à une digestion sans effet désagréable (à type d’éructations par exemple).

On peut noter une bonne digestibilité de cette huile et une dose efficace en suivant les préconisations du fabricant. Les personnes ne consommant que des produits kasher ou hallal peuvent en prendre sans hésitation. Et de plus ce produit possède les qualités d’un complément alimentaire “durable” !

Huile de poisson sauvage Igennus Healthcare Nutrition

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Huile de poisson pure par Nutravita

Fabriqué en Grande-Bretagne ce complément alimentaire vous apportera les garanties nécessaires à la consommation d’un produit de qualité puisqu’il bénéficie de la certification de différents organes reconnus Outre manche dont le GMP Standarts.

Cette huile de poisson pure Nutravita est garantie sans OGM, sans colorants et arômes artificiels.

Huile de poisson pure riche en Omega 3

Elle est présentée sous forme de capsules molles faciles à avaler et à métaboliser par l’organisme pour une efficacité plus grande. Sous cette présentation, on ne distingue pas non plus le goût de poisson qui peut être désagréable pour certains.

Ces capsules sont à avaler avec un verre d’eau. La posologie préconisée par le fabricant est de 2 capsules par jour. Une seule boîte vous suffira donc pendant quatre mois!

Pour obtenir les effets bénéfiques des Omégas 3 on profite donc d’une cure avec un bon rapport qualité/prix.

La composition du produit se réduit aux Oméga 3 et à un extrait riche en tocophérols (une des formes de la vitamine E) utilisé comme antioxydant puisqu’il préserve les corps gras du rancissement et diminue aussi l’oxydation des lipoprotéines de faible densité (LDL).

Les omégas 3 sous forme d’EPA/DHA aident le corps à lutter contre différents problèmes :

  • L’EPA a des effets bénéfiques sur les troubles bipolaires et la dépression, il possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-allergiques. Enfin il a bien sûr des effets bénéfiques sur la protection des artères et du coeur et limite la perte osseuse en inhibant l’activité d’un acide gras de la famille des Omégas 6
  • le DHA, présent dans les membranes des neurones joue un rôle important dans le développement du cerveau et de la vision. Il est aussi très présent dans les cellules du cœur et participe ainsi à sa protection. Il intervient aussi dans la formation des spermatozoïdes et leur mobilité.

Comme tout complément alimentaire, l’huile de poisson pure Nutravita ne doit pas se substituer à une alimentation et une vie équilibrées.

Si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez un traitement médical, veuillez vous référer à votre médecin traitant avant la prise de tout complément alimentaire. Faites de même pour les enfants avant l’âge de 18 ans et en cas d’allergie aux poissons.

Huile de poisson pure riche en Omega 3 par Nutravita

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L’huile de poissons sauvages par Nutri & Co

Cette huile de poissons sauvages vous est proposée par une jeune start up française en plein développement. Ses initiateurs ont choisi de proposer à leurs clients des compléments alimentaires de grande qualité. Pour cela ils ont opté pour la gestion de toute la chaîne de fabrication sans passer par des intermédiaires. Ainsi, ils peuvent tout suivre de la pêche à la mise en vente du produit fini, vous assurant un contrôle de qualité à chacune des étapes mais aussi des prix raisonnables.

Omega-3 Huile de Poissons Sauvages 1500mg

Les poissons participant à la fabrication de cette huile sont des anchois pêchés sur les côtes ouest de l’Amérique du sud au niveau du Pérou et du Chili. Il s’agit d’une pêche durable ayant lieu dans des zones certifiées “Friend of the sea” et qui assure le respect des fonds marins.

Le poisson est ensuite traité au Chili avec un procédé par extraction à froid. L’huile est ensuite purifiée par distillation moléculaire qui vous permet de ne plus trouver de métaux lourds, PCB, dioxine et autres toxiques potentiellement dangereux pour la santé.

Ce procédé vous offre alors une huile de poisson de grande qualité nutritionnelle.

L’huile de poissons sauvages obtenue est ensuite transportée en France où elle sera mise sous capsules. La société Nutri & Co a choisi pour encapsuler son huile le système Licaps qui permet d’éviter aux capsules une odeur désagréable de poisson et surtout qui évite un risque d’oxydation du produit. De cette façon on peut remarquer que le Totox est inférieur à 5, ce qui est un très bon résultat.

Les capsules sont composées à 100 % en gélatine de poisson, sans OGM puisque les poissons sont sauvage, gluten, BPA ou autre excipient.

Vous trouverez  dans chaque capsule des omégas 3 sous forme d’EPA et de DHA avec un rapport 3:2, ainsi que de la vitamine E (mix de plusieurs tocophérols) pour son action antioxydante qui empêchera l’huile de poisson de rancir rapidement.

Pour connaître la posologie qui vous est nécessaire en fonction de votre âge, de votre poids, de votre sexe, de vos activités, de vos habitudes alimentaires etc… Nutri & Co a prévu une Application sur internet pour vous dire de façon personnalisée ce dont vous avez besoin quotidiennement et la durée du traitement.

Comme pour tout complément alimentaire un avis médical est recommandé pour les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants et toute personne prenant un traitement médicamenteux ou d’autres compléments alimentaires.

huile de poissons sauvages riche en oméga 3 par Nutri & Co

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Huile de poisson pure par Nutralie

Afin de vous apporter bien-être et équilibre, Nutralie a créé cette huile de poisson pure riche en bons acides gras polyinsaturés EPA et DHA à laquelle il a été ajouté deux vitamines.

Cette huile de poissons vous offre une qualité supérieure avec, des process de contrôle à chacune des étapes de fabrication de l’huile et suivant les normes européennes les plus strictes en vigueur pour ce type de produit.

Huile de poisson Nutralie Bienfaits Omega 3

Les poissons sélectionnés pour fabriquer cette huile sont des poissons dits bleus ou gras (sardine, anchois, maquereaux…) qui ont une origine naturelle et qui ne proviennent donc pas d’élevage. Ce qui vous garantie une absence d’OGM.

Ces poissons sont pêchés en eaux pures, non polluées et vous assurent de leur bonne qualité nutritionnelle.

L’huile est ensuite mise dans des gélules dont la composition est aussi contrôlée et garantie sans gluten ou lactose pour éviter tout risque d’allergie. Ces gélules sont, aux dires des utilisateurs, sans odeur particulière comme peuvent l’être certains compléments alimentaires à base d’huile de poisson. Elle sont de plus très faciles à avaler avec un peu d’eau.

Chaque gélule est composée d’acides gras indispensables Oméga 3 EPA et DHA pour un rapport à presque 3:1.

Les bénéfices des EPA : 

  • La dépression et les troubles de l’humeur
  • Propriétés anti-inflammatoires
  • Propriétés anti-allergiques
  • Protection des vaisseaux sanguins et du coeur
  • Limite les effets de l’ostéoporose

Les bénéfices de la DHA :

  • La vue par son action sur la rétine
  • Le développement du cerveau
  • Protection du coeur et des artères
  • Action sur les maladies dégénératives
  • Favorise la motilité des spermatozoïdes

La vitamine E est réputée en tant qu’antioxydant . Ici cette action permet d’éviter le rancissement de l’huile par son oxydation naturelle. Certains chercheurs la préconisent même pour limiter la survenue des cancers et lutter contre la maladie d’Alzheimer en phase précoce. Attention toutefois aux surdosages et aux prises concomitantes avec d’autres produits comme les anti-coagulants, le sélénium, le gingko, et l’allicine entre autre.

La vitamine D, déjà contenue dans les poissons bleus, a un rôle important dans la captation du calcium et sa fixation sur les os afin de les consolider pour prévenir l’ostéoporose. Sans elle, une alimentation supplémentée en calcium ne sert à rien. Des chercheurs ont même étudié son effet sur la survenue de certains cancers: sein, côlon, prostate. D’autres chercheurs font de plus une corrélation entre le fait d’avoir un bon quota de vitamine D et la survenue de la grippe saisonnière.

Les précautions habituelles concernant la grossesse, les enfants, des pathologies ou des traitements etc… sont, comme pour tout complément alimentaire, à prendre en compte.

L’avis du médecin n’est peut-être pas inutile. Avec tous ces arguments, cette huile de poisson de qualité supérieure élaborée par Nutralie, sera assurément une véritable alliée sanitaire !

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